Uretan disolbagarri erraza 9004-32-4 Elikagai-kaleko sodio karboximetil zelulosa (CMC)

Produktuaren xehetasunak

MF: C8H16NaO8
CAS: 9085-26-1

1.Sodium carboxymethylcellulose (CMC) zelulosaren deribatu karboximetilatua da, zelulosa kola bezala ere ezaguna.Zelulosa anionikoaren chemicalbook bitamina eterari dagokio eta zelulosa kola ioniko garrantzitsuena da.Normalean, zelulosa naturalaren sosa kaustikoaren eta azido monokloroaceticaren erreakzioaren bidez prestatutako polimero anioniko konposatu bat da.Konposatuaren pisu molekularra milatik milioira bitartekoa da.

2.CMC zuntz-hauts edo partikula zuri edo esnetsua da, 0,5-0,7 g / zentimetro kubikoko dentsitatea, ia usainik gabea, zaporerik gabekoa eta higroskopikoa.Erraza da uretan disoluzio koloidal garden batean barreiatzea eta disolbaezina etanola bezalako disolbatzaile organikoetan.Ur-disoluzioaren %1eko pHa 6,5 ​​~ 8,5 da.ph>10 edo <5 denean, mindaren biskositatea nabarmen jaisten da, eta errendimendua da onena ph=7 denean.Egonkortasun termikorako, biskositatea azkar igotzen da 20 ℃-tik behera, eta poliki-poliki aldatzen da 45 ℃-tan.Denbora luzez 80 ℃-tik gorako berotzeak bere koloidea desnaturalizatu dezake eta bere biskositatea eta propietateak nabarmen murrizten ditu.Uretan disolbagarria, disoluzio gardena;Oso egonkorra da disoluzio alkalinoan, eta erraza da hidrolizatzen azidoaren kasuan.Prezipitazioa pH balioa 2-3 denean gertatuko da, eta prezipitazioa metal-gatz anitzeko balioen kasuan ere gertatuko da.CMC solidoa nahiko egonkorra da argiaren eta giro-tenperaturan, eta denbora luzez gorde daiteke ingurune lehor batean.

Aplikazio

1.Sodio karboximetil zelulosa loditzaile, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa erabil daiteke.Aplikazio-eremu espezifikoak honako hauek dira: 1 CMCren aplikazioa elikagai jangarrietan CMC-k loditzeko, emultsionatzeko, moldatzeko, ura atxikitzeko, egonkortasunerako eta abarreko ezaugarriak ditu.

2. Elikagaiari CMC gehitzeak elikagaien ekoizpen-kostua murriztu dezake, elikagaien kalifikazioa hobetu, janariaren zaporea hobetu eta elikagaien kalitatea bermatzeko epea luzatu.Elikagaien industrian elikagai gehigarri ezin hobea da.Era askotako edari solido eta likidoetan erabil daiteke, latak, gozokiak, pastelak, haragi produktuak, gailetak, berehalako fideoak, roll fideoak, janari azkar egosiak, azkar izoztutako zapore pintxoak, soja-esnea, jogurtak, kakahuete-esnea, fruta-tea. Fruta zukua eta bestelako elikagaien ekoizpena.

3.CMC-k erabilera eta dosi desberdinak ditu elikagai ezberdinetan.